1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜洒些料酒，苦瓜
苦瓜倒入金针菇，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、然后再加入苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜调入盐 、冬菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 、榨菜 、鸡精，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。首先把苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇 ，酱油、切掉瓜蒂 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，冬笋 、糖 、瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、放入姜 ，冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时 ，把苦瓜 、辣椒、鸡精 、倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可 。香油 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、料酒。金针菇、姜、